Per a què s’utilitza la pols de capsaïcina?
La capsaïcina és un producte especialment bo i d’alt valor en l’extracte d’herbes. La capsaïcina, també coneguda com a capsaïcina, és un compost orgànic amb la fórmula molecular C18H27NO3. A la natura, existeix a Capsicum annuum i les seves varietats, i es precipita a partir de l’èter petroli com a cristalls monoclínics i flocs rectangulars. L’absorció màxima UV és de 227 nm, 281 nm (ε7000; 2500). És un alcaloide de vailamida extremadament punxent. La capsaïcina és una pols cristal·lina blanca i és l’ingredient actiu en el pebre vermell del gènere Capsicum. Toxicitat aguda: intraperitoneal - Rat LD50: 9,5 mg/kg; ORAL - MOUSE LC50: 47,2 mg/kg. La capsaïcina, també coneguda com a capsaïcina, és un producte d’alt valor afegit extret del chili de la planta de Solanaceae. És un alcaloide de vailloide extremadament picant.
Introducció composta:
Els components picants continguts en fruites de chili són compostos de capsaïcina, incloent capsaïcina, dihidocapsaicina, nordihidrocapsaicina, homocapsaicina, homodihydrocapsaicina I, homodihidrocapsaicina II, nooililamina, decoyl amb nilliamida. La capsantina, la capsulubina, el carotè i la criptoxantina són els pigments principals dels pebrots de xile; També conté vitamina C, àcid cítric, àcid tartàric, àcid màlic, proteïna, minerals, etc. Les llavors contenen alcaloides com la solanina, la solanidina i la solamarina, la solasodina i la solasonina.
*Menys ús *Febre ràpidament
Funció:
1 . Ajuda a tractar el càncer:
Els estudis han demostrat que la capsaïcina pot combatre eficaçment el càncer de pròstata, inclòs un estudi del 2006 de la UCLA School of Medicine que va demostrar que té un "efecte anti -proliferatiu profund" sobre aquest tipus de càncer. Els investigadors han trobat que la capsaïcina oral pot prevenir significativament la propagació de cèl·lules canceroses de pròstata i conduir a l’apoptosi de diversos tipus de cèl·lules canceroses de pròstata.
En un estudi de rates de sorra, els científics també van trobar que la capsaïcina és efectiva contra la gastritis induïda per Helicobacter pylori. En aquest estudi, la capsaïcina i la piperina van treballar reduint la inflamació causada per virus, per la qual cosa es va identificar com un mètode eficaç amb el potencial per evitar el següent pas d’aquesta infecció bacteriana: el càncer.
Un altre tipus de càncer, la capsaïcina, pot ser útil per combatre el càncer. A finals de 2015, Corea del Sud va publicar un estudi innovador que va trobar que la capsaïcina també pot ajudar a matar un altre tipus de cèl·lula:
2. Ajuda amb la pèrdua de pes:
La investigació ha trobat que la ingesta de capsaïcina pot disminuir el pes corporal, accelerar el metabolisme, ajudar a cremar greixos i suprimir la gana dels animals. També pot millorar el rendiment atlètic i la resistència física general.
3. Efecte anti -càncer:
La capsaïcina exerceix el seu efecte contra el càncer inhibint la proliferació i la migració de cèl·lules canceroses, induint apoptosi de cèl·lules canceroses. La capsaïcina pot inhibir la proliferació de quimobs i induir apoptosi en càncer de pulmó, càncer colorectal, càncer de mama, cèl·lules de leucèmia mieloide, etc., i pot inhibir la migració de cèl·lules del melanoma. El mecanisme molecular de l'efecte anti-càncer de la capsaïcina s'aconsegueix principalment actuant sobre el mitocondria de cèl·lules canceroses i induint apoptosi.
4. Efectes sobre el sistema digestiu:
La capsaïcina es pot prendre per via oral com un tònic estomacal, que té com a efecte la promoció de la gana i la millora de la digestió. Els experiments amb animals (gossos de gastrostomia de Basov) han demostrat que l’aigua de xile pot estimular la mucosa oral i millorar reflexivament la motilitat gàstrica. Després de prendre diversos condiments elaborats amb pebrots per via oral, pot augmentar la secreció de saliva i l’activitat d’amilasa. Tot i això, l’administració oral de dosis elevades pot causar gastritis, enteritis, diarrea, vòmits, etc. També hi ha informes que la capsaïcina pot augmentar el rendiment digestiu millorant l’activitat enzimàtica digestiva. La capsaïcina també pot augmentar la permeabilitat intestinal i regular l’absorció de nutrients alimentaris en unir -se a proteïnes similars al receptor vailloide. La capsaïcina té un efecte protector a l’estómac i la microcirculació gàstrica té un paper important en el manteniment del barri de mucosal gàstric i la integritat. Els nervis sensorials de la mucosa gàstrica poden regular la circulació sanguínia. La capsaïcina restableix la barrera mucosa gàstrica i els danys mucosos estimulant TRPV1 en neurones aferents sensibles per alliberar pèptids relaxants CGRP i òxid nítric, augmentant així el flux sanguini als vasos sanguinis i la mucosa gàstrica. Els pebrots de chili ajuden a la pèrdua de pes i la capsaïcina ha estat enumerada com una substància que pot accelerar la crema de greixos. Els pebrots poden reduir l’absorció de greixos a l’intestí i afavorir la taxa de metabolisme, accelerant així el consum de greix al cos. La capsaïcina, que entra al cos humà, pot promoure la secreció de neurotransmissors acetilcolina i norepinefrina. L’adrenalina, mitjançant la sudoració i la crema de greixos, pot tenir un efecte de pèrdua de pes relativament eficaç. A més, també pot disminuir el colesterol "dolent" a la sang.
5. Efecte antiprurític:
La capsaïcina pot resistir la picor de la pell. La capsaïcina té certs efectes terapèutics sobre la picor causada per la histamina, la picor induïda per aigua, la picor associada a la urèmia, la picor nodular i la síndrome postoperatòria picor relacionada amb la picor crònica de la pell anal refractària, etc.
6 . Efectes antibacterianos i insecticides:
La capsaïcina té un efecte inhibidor significatiu sobre Bacillus subtilis, Clostridium esporogenes, Clostridium tetani, Bacillus cereus i Streptococcus pyogenes, però és ineficaç contra Staphylococcus aureus i Escherichia coli.
7 . Efecte neuroprotector:
Hi ha informes que la capsaïcina té efectes neuroprotectors.
8. Funció antioxidant:
La capsaïcina pot protegir el desenvolupament d’embrions estimulats per etanol mitjançant l’activitat antioxidant.
9. Efecte de protecció del fetge:
La capsaïcina pot protegir el fetge i millorar la funció hepàtica interactuant amb els receptors TRPV1. Propòsit
La capsaïcina és un compost extret dels pebrots de xile i és un fort estimulant. Té una àmplia gamma d’aplicacions en molts camps com ara aliments, medicina i agricultura.
1. Indústria alimentària: la capsaïcina és un dels components importants de molts aliments picants i s’utilitza per augmentar el gust i el sabor dels aliments. A més, també s’utilitza en condiments i alguns plats especials perquè promou la secreció de saliva i sucs gàstrics i millora la gana.
2. Camp farmacèutic: la capsaïcina té algun valor medicinal. Es pot utilitzar en la fabricació de cremes o pegats que s’alliberen del dolor, que alleugen el dolor muscular, l’artritis i altres símptomes dolorosos estimulant la pell per produir una sensació de calor. A més, hi ha estudis que mostren la capsaïcina pot tenir algun potencial per tractar determinats tipus de càncer.
3. Agricultura: com a pesticida natural, la capsaïcina es pot utilitzar per repel·lir les plagues sense fer mal. També s’utilitza sovint com a mètode de control de plagues en l’agricultura ecològica.
4. Investigació científica: la capsaïcina té una estreta relació amb les neurones sensorials del cos humà, especialment el mecanisme d’acció amb el receptor TRPV1 (un canal d’ions relacionat amb la percepció del canvi de temperatura) s’ha convertit en una eina important per als científics per estudiar la conducció al dolor. vies.
5. Indústria cosmètica: la capsaïcina s’utilitza com un dels ingredients en determinats productes cosmètics perquè millora la circulació sanguínia i ajuda a millorar l’estat de la pell.
Cal destacar que tot i que la capsaïcina té molts usos, el contacte directe o la ingesta excessiva poden causar molèsties, com ara una sensació de cremada a la boca i el tracte digestiu, i la vermellor i la inflor de la pell, de manera que s’hauria de tenir precaució quan s’utilitzi.
Categories de productes : Extracte d’herbes > Pèrdua de pes Materia primera
Cistella de consulta (0) 
Escaneja per visitar
