Pólvora de te verd Matcha
1. Què és Matcha Green Polina de te ？
La pols de te verd Matcha és un producte de te similar al microfan fet de fulles fresques cobertes de vapor (o vent calent) cobert de vapor (o vent calent), i les fulles seques fetes assecant el procés de mòlta. El te de Matcha es va originar a la Xina, criat en la dinastia Tang, pròsper i Song. Té una història de més de mil anys.
2. La diferència de pols de matcha i en pols verd:
*Cal cobrir les fulles fresques de te durant mig mes abans de recollir -les.
*Trieu les fulles fresques a mà.
*Sear les fulles fresques al vapor.
*Fina trituració (pedra de bola)
* La pols de te verd està en pols format per la trituració de te verd ；
*El diagrama de flux de la pols de te verd matcha ：
Traieu les venes del pecíol i de les fulles. Quan tot el te és aspre en pols de te, es converteix en la matèria primera per fer matcha;
3.Seven graus de Matcha Powder ：
|
Grade
|
A
|
AA
|
AAA
|
AAAA
|
AAAAA
|
Baking grade A
|
Baking grade AA
|
|
Selection of Raw Material
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
“Shubei”Species from Japan,planted in Xinyang, China
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
|
Mesh
|
500 Mesh
|
1000 Mesh
|
2000 Mesh
|
3000 Mesh
|
5000 Mesh
|
500目
|
1000目
|
|
Color
|
Green
|
Green
|
Green
|
Jade Green
|
Jade Green
|
Green
|
Green
|
|
Purity
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
16% Barely Grass Powder +84% Matcha
|
100% Matcha Powder
|
|
Taste
|
Slightly bitter
|
Slightly bitter,not astringent
|
Natural
fragrance
|
Natural
fragrance
|
Slightly bitter
|
Natural
fragrance
|
|
Application
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
Use for drinks,smoothies,ice cream,yogurt etc.
|
Ceremony Grade，Suitable for direct drinking or making high -end products for sales.
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
4. Selecció d’espècies detre ：
La qualitat del te és alta, el contingut de la cafeïna i els polifenols de te és baix i el gust és bo.
Molt en línia amb els requisits de qualitat de Matcha. Aquesta varietat és un arbre de te a la Xina de la Xina el 1890
La seleccionada, perquè la varietat de qualitat, rendiment elevat, fort creixement i planta gran, te
Els agricultors els encanten. Actualment, l’espècie Beibei introdueix plantació al meu país per a la producció de Matcha.
5. Characterstics of Matcha Green Tea Powder:
*Tecnologia moderna Ultra -Micro Thrushing:
La tecnologia moderna de trituració Ultra -Micro es realitza sempre en tot el procés a una temperatura més baixa, cosa que pot preservar els ingredients actius del te;
*Selecció de matèries primeres ：
Cobrir el te és la matèria primera, el contingut del te, la proteïna i la clorofil·la és més elevada i el contingut de cafeïna és menor. Per tant, el color matcha fet és de color verd jade, i el gust és fresc i no amarg.
6. Aplicació ：
Pastisseria, pa, productes per a la cura de la pell, galetes, aperitius, begudes actuals, begudes d’envasos, cerimònia del te, gelats, postres;
Categories de productes : Extracte d’herbes > Protecció de la vista de la matèria primera
Cistella de consulta (0) 
Escaneja per visitar
